Fille de la montagne profonde

מסעדה פשוט מדהימה! הגענו אתמול ב21:30 ומיד קיבלנו את הכרכרה שהזמנו בלי המתנה של רגע. המלצרים היו מדהימיםםם ואדיבים משהו שכמעט ולא קיים היום במסעדות. באמת נתנו שירות מכל הלב. האוכל היה מושלם טעים מאוד הגיע מאוד מהר, חם. המיקום של המסעדה מטורף חוויה בפני עצמה. והנראות ואו😍😍😍 בקיצור, חבל שאנחנו לא מהסביבה היינו מאמצים את המקום. בכל אופן בטוח נחזור לעוד ביקור בצפון ונגיע למסעדה.

בשר ברמה סופר גבוהה, מיושן היטב, רך ועסיסי. אוכל מצוין, לא יודעת מה הם שמים ברוטב שמנת שלהם אבל זה פשוט זהב. אווירה אותנטית ומדהימה, שירות אדיב ומקסים ופשוט מקום 10/10. שווה בטירוף את הנסיעה ואשמח לחזור אליו שוב ושוב ושוב.

הגענו ללא תכנון, 10:30 בבוקר ורעשי מלחמה באזור. ראינו, נכנסנו. המסעדה סגורה אבל הציעו לנו סלסלת פיקניק זוגית אם נמתין 30 דק'. בלי הרבה שאלות, הסכמנו. מצאנו פינה מקסימה ואחרי 29 דק' היה מוכן. אז ככה: סלסלה נחמדה (שצריך להחזיר בסוף), אחלה סלט הכולל קיווי, אפונת שלג-מנה מכובדת ויפה, פלטת גבינות קשות, מיץ (2 בקבוקים קטנים), לחם הבית טרי וטעים , ריבת פטל (באריזה סגורה -מנה מכובדת), חמאה, זיתים ושני מטבלים מיותרים: ממרח חצילים סביר ולא יותר, וממרח גזר צ'אטני לא טעים. לטעמנו אפשר היה להחליף בגבינה למריחה / ומטבל אחר. המחיר קצת יקר 180₪ , הבנו שאנחנו בין הראשונים שמתנסים בחוויה הזאת אז בתקווה שהביקורת שלנו בונה. נחזור לארוחת ערב כי ראינו את הבשר ונתן לנו חשק.

מקום נהדר שוויץ בקטנה . המסעדה ברמה מאוד גבוהה המנות גדולות וטעימות ברמות גבוהות. השירות אדיב ומהיר הכל מגיע חם על סף הלוהט. נהנתי מכל ביס תודה.

נתחיל מהמלצרית עלמה (מקווה שרשמתי נכון) המהממת ומסבירת פנים שקיבלה אותנו ואירחה אותנו כל הערב. נמשיך בזה שהזמנו מנות ראשונות- אני את הארטישוק ובעלי את הנזיד הבוקרים- וואו שתיהן היו פשוט מעולות!! הנזיד עשיר עם טעמים מושלמים, הארטישוק בחיים לא קיבלתי כזו מנה ראשונה מיוחדת וטעימה. מומלץ ממש למי שאוהב ארטישוק! המשכנו לעיקריות- אני סטייק אנטריקוט והוא סינטה- שנינו נהנינו מאוד, הרוטב שמנת פלפלת וגם הצ׳ימיצ׳ורי שניהם היו מעולים. פירה מצויין! גם הקינוחים- קרם בורלה ואפוגטו היו מספקים מאוד. המקום עצמו מהמם ביופיו ואין ספק שנחזור שוב. כל הצוות היה מקסים ממש ודאגו לנו כל הזמן :) באהבה רבה ושתמיד תהיה לכם פרנסה מ-רומי, שהזמינה נגרוני :)