La Baita

חלום! הגענו ביום גשום וקר, זוג וילדה. המקום קטן ומתוק, ומיד כשנכנסים מגלים את הריח המשכר של הפיצה. כדאי להזמין מקום מראש, אנחנו במקרה הצלחנו לתפוס את השולחן הפנוי היחיד שנשאר. בחוץ יש כמה שולחנות נוספים, מוקפים בדשא ירוק ורענן, שבטח נעים לשבת בהם כשמזג האוויר מתאים. הזמנו מנה ראשונה של ריקוטה פרסקה, שהייתה קלילה וטעימה. לעיקריות הלכנו על 2 מנות פסטה, שמיוצרת בעבודת יד. בחרנו מסקרפונה לימונית וקאצ'ו פפה, ששתיהן היו מעולות. היה ויכוח בין הבנים לבנות איזו מביניהן טעימה יותר, אבל הייתה הסכמה גורפת ששתיהן בין מנות הפסטה הטעימות שאכלנו! בנוסף לקחנו פיצה כמהין, שגם היא הייתה מצויינת. קינחנו בקרם ברולה טעים וקפה טוב. השירות היה אדיב ונעים, והמנות הגיעו מהר. המחיר היה ממש הוגן, בטח ביחס לאיכות האוכל שהוגש לנו. מומלץ בחום! 😋

הכל טעים מאוד! משפחה שהעסק שלה, האבא הוא השף, האמא והבת עובדות במקום, הבנו שכל המשפחה שמתגוררת מעל - עוזרים בעסק. המנות הראשונות שחלקנו היו כרישה עם פרמזן וריקוטה ביתית - שתיהן היו מעולות עיקריות לקחנו פסטה מסקרפונה לימונית ופסטה פונגי שמנת - אין מילים, מצוין! לקינוח אכלנו קרם ברולה מהטעימים שאכלנו. ממליצים בחום! והיין הלבן - יין הבית - וואו.

ישבנו זוג. הפיצה הייתה מעולה ממש ממש! תיבול הסלט היה פחות לטעמינו. הזמנו פסטה עם פטריות שהיא טריה וטעימה, אבל אני לא אוכלת שמנת אז הגישו את השמנת בצד, לי לא היה טעים בכלל המנה הזו, ולבן זוגי כן. היין היה טוב מאוד.

האמת שלא ידענו למה לצפות ויצאנו מאושרים. נתחיל במקום שהוא כמו בית קטן ומתוק עם עיצוב בניחוח איטלקי משפחה שמארחת אותך מכל הלב ומרגיש כאילו הם הכינו במיוחד בשבילנו את הפיצה המצוינת סביצ'ה מדויק וריקוטה תוצאת בית שנלחמה עם הברורה על המנה הכי טובה. נגיד ככה. זה פשוט. זה איכותי עם חומרי גלם מצוינים. זה טעמים מיוחדים. זה שווה לקפיצה בקטנה וגם לדייק ארוך.

גילוי נאות זו פעם ראשונה שלי במקום ואני חייבת לכתוב שהתאהבתי! לגמרי נחזור שוב , האוכל , האווירה, העיצוב והעובדים מדהימים! כל מנה הייתה יותר ואו מהשנייה - מהראשונה ועד לקינוח הכל מ ד ו י ק לגמרי הרגשנו שרגע הגענו לאיטליה וחזרנו לישראל באמת אחד המקומות הטובים בארץ החך שלי נהנה מכל רגע ואיזה כיף שיש לנו מסעדות כאלו בארץ מדהימים!!